Liene Jansone. Skābētu kāpostu sula jaunu produktu izstrādē

Liene Jansone
"Skābētu kāpostu sula jaunu produktu izstrādē"

• Promocijas darbs zinātnes doktora grāda (Ph.D.) iegūšanai  (PDF 4,3MB)
  DOI: 10.22616/lbtuthesis/2023.007
• Promocijas darba kopsavilkums zinātnes doktora grāda (Ph.D.) iegūšanai  (PDF 1MB)

Promocijas darba aizstāvēšana notiks Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes Pārtikas un dzērienu tehnoloģijas nozares promocijas padomes atklātajā sēdē 2023. gada 31. augustā plkst. 10:00 Pārtikas tehnoloģijas fakultātes 216. auditorijā, Rīgas ielā 22a, Jelgavā.

Promocijas darba zinātniskās vadītājas:
LBTU asociētā profesore Dr.sc.ing. Zanda Krūma (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6123-1927)
Dr.sc.ing. Solvita Kampuse (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5984-1723)